Ein Tag – Ein Land: Jeweils im Abstand von einigen Monaten finden im Zeughaus Kultur in Brig die KulturESSiert Events statt. In einem Kochworkshop können die Teilnehmer gemeinsam Landesspezialitäten zubereiten, die im Anschluss bei einem öffentlichen Buffet probiert und genossen werden können.
Integration durch gemeinsames Kochen, Essen, sich Austauschen und sich Kennenlernen. Denn das alles verbindet und hilft, Grenzen zu überwinden. Kochen und Essen sind Teil unserer kulturellen Identität. Jedes Land, jede Region hat ihre eigenen Spezialitäten, die oft eng mit der Geschichte der Gegend und den Menschen dort verknüpft sind.
Die Reihe KulturESSiert begibt sich auf eine kulinarische Weltreise, um die Rezepte und Spezialitäten anderer Kulturen kennenzulernen. Dazu finden in regelmässigen Abständen Anlässe statt, die sich jeweils einem Land oder einer Region widmen. Organisiert werden die Anlässe in Zusammenarbeit mit dem Forum Migration Oberwallis.
Das Buffet wie auch der Kochworkshop sind jeweils offen für alle Interessierten. Der Eintritt ist frei. Es gibt eine Kollekte, bei der jeder so viel bezahlt, wie er kann und möchte.
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